Сыр для россиян продолжит дорожать без всяких ограничений
Цены на сыр в российских торговыъх точках после введение временного запрета на ввоз продукции одного из литовских производителей сыра “Рокишкис” будут расти, пишет газета “Новые известия”.
В 2007 году литовское предприятие, изготавливающее “Рокишкис”, экспортировало в страны СНГ, включая РФ, продукции на сумму 29 млн. евро. В магазинах стоимость одного килограмма сыра этой марки равняется 360 рублей.
В России потребляют гораздо меньше сыра, чем в Европе, отмечает издание. Согласно статистике, средний россиянин съедает только три килограмма сыра в год, тогда как француз - 20 килограммов.
Цены на сыр в магазинах за последние недели в среднем подскочили на 7-10 рублей. По мнению экспертов, основными причинами такой ситуации являются подорожание энергоресурсов и молока, а также отмена в апреле пониженной таможенной пошлины на сыры из стран дальнего зарубежья.
В соответствии с данными Федеральной таможенной службы, ФАС, и Росстата, производство цельномолочной продукции в РФ в I квартале текущего года сократилось на 0,1%, сыров - на 3,2%, а импорт из стран СНГ возрос на треть. Таким образом, образовался дисбаланс цен на молочные продукты и молоко: закупочные цены уменьшаются, розничные растут.
В настоящий момент доля импортных сыров на рынке занимает 60%. В России многие виды поставляемых сыров не производят, но и замены им нет. В ближайшие годы по этой причине импорт по-прежнему останется большим по ассортименту и объему.
Предполагается, что осенью этого года подорожает сырое молоко, что приведет к увеличению стоимости продуктов его переработки.