Япония пытается снизить продовольственную зависимость от импорта
Япония, крупнейший в мире чистый импортер продовольственной продукции, в прошлом году несколько снизила свою зависимость от импорта, сообщило во вторник Министерство сельского хозяйства.
Уровень продовольственной самообеспеченности страны, рассчитываемый на основе количества потребляемых калорий, в прошлом финансовом году, завершившемся в марте, составил 40% по сравнению с 39% в позапрошлом году.
Производство пшеницы превысило 910 тыс. т, - это самый высокий показатель с 1990 года, что позволило сократить импорт, который правительство жестко контролирует с целью стабилизации цен. Пшеница – второй после риса по значимости сельскохозяйственный продукт в Японии.
Незначительный, но все же сдвиг в сторону собственных зерновых, неизбежно скажется на мировых ценах на зерно, поскольку Япония является 4-м мировым импортером пшеницы и занимает 1-е место по импорту кукурузы, которая в основном идет на корм скоту.
Росту самообеспеченности, говорится в отчете министерства, способствовал ряд мер, предпринятых правительством в последние годы. В частности, кампания, направленная на то замену хлеба на рис в школьных завтраках. Пропаганда риса как наиболее ценной традиционной составляющей рациона японцев. В нем страна нехватки не испытывает.
Япония ставит перед собой цель повысить уровень самообеспеченности продуктами питания до 45% к 2015-16 финансовому году для снижения зависимости от волатильных цен на мировом рынке, повышения